Rebsorten und Klassifikation: Schweigen ist von Natur aus reich an den unterschiedlichsten Böden und hervorragenden Lagen. Dieser glückliche Umstand beeinflusst den Sortenspiegel unseres Weinguts. Allen voran ist bei uns die Familie der Burgunder stark vertreten mit dem Spätburgunder, dem Weiß- und Grauburgunder sowie dem Chardonnay. Sie nehmen rund 60 % unserer Rebfläche ein. Es folgt der Riesling mit einem Anteil von etwa 22 %. Den Rest der Anbaufläche teilen sich Silvaner, Muskateller, Muskat-Ottonel und Gewürztraminer. Die Klassifizierung unserer Weine folgt der Kategorisierung des VDP nach geographischer Herkunft. Eine Weinliste können Sie hier anfordern.